Empfehlung

Fischmenü am 03.02. ab 18 Uhr

Lauwarmes Lachsfilet mit Balck-Bean-Kartoffeln und Feldsalat
Exotische Samtsuppe von Curry und Kokos mit gebratener Garnele
Zanderfilet mit Five-Spice, Tomatenrisotto und karamellisierten Lauchzwiebeln
Warmer Schokoladenpudding mit Kumquats und Vanilleeis
4-Gang-Menü 29 €

Aufgetischt

Mittagsmenue von Mittwoch bis Samstag

Feldsalat mit Walnussöldressing, Cranberries und geräucherter Entenbrust

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Rinderschulter bei Niedertemperatur geschmort mit Kartoffelschaum und Bundkarotten
oder
Gebratenes Zanderfilet mit Senfsauce, Kartoffelpüree und Rahmsauerkraut

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Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen

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3-Gang-Menü mit Kaffee 25 €

Schloss
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Wine & Dine

Genießen Sie am 24. Februar ein 4-Gang-Menü inklusive einer Flasche Wein für 2 Personen bei romantischem Kerzenschein.

Preis für 2 Personen 69 €

Wine & Dine

Carpaccio von Seeteufel und Lachs mit Ingwer-Limonenvinaigrette und Miso-Sorbet
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Geschmorte Rinderbacken mit kräftiger Jus, Chipolata-Zwiebeln und Parmesanpolenta
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Strudel von Munster und Rahmkraut
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Karamellisierte Limettencreme mit geliertem Proseccosüppchen

Preis für 2 Personen inklusive einer Flasche Wein 69 €

Termine:

20. Januar 2012
24. Februar 2012
23. März 2012
27. April 2012

News

Valentinsmenü

Wir verwöhnen Sie am 14. Februar ab 18:00 Uhr mit einem 5-Gang-Menü bei Kerzenschein und romantischer Stimmung in unseren Schloßgemäuern.

Wine & Dine

Genießen Sie am 24. Februar ein 4-Gang-Menü inklusive einer Flasche Wein für 2 Personen bei romantischem Kerzenschein.

Preis für 2 Personen 69 €

Naschabend

Jeden Donnerstagabend gibt es unser Naschmenü. Sie wählen die Anzahl der Gänge und bekommen diese dann als Naschportionen serviert. Bei 7 Naschereien gibt es eine 8. Probierportion dazu.